介绍：

• 1、开店请了个烧烤师傅,按每天营业额给他抽30%,可行吗?
• 2、卖羊杂汤有多大的利润:毛利率70%,净利润30-40%
• 3、600平米的餐饮店,毛利率40%高吗

开店请了个烧烤师傅,按每天营业额给他抽30%,可行吗?

厨师如果把原材料成本控制好的话，这种烧烤店的毛利可以在65％～70％之间。所以，你完全可以计算出来抽取营业额30％，你会亏的一塌糊涂。假设这个店每天有10000元的营业额，按照毛利为65％标准来举例：厨师抽去营业额的30个点，也就是3000元。计算出来的话：6500－4950＝1550元。

如果烧烤利润率是50%，那一年赚几十万，算30万吧，那平均每天要赚900元，每天营业额要1800元以上。每天营业额1800以上，那每天要做多少工作量，买菜，做半成品菜，烧烤菜，服务客人。

首先，你可以选择按照你们店兼职的工资给他结算工资。例如：如果你们店的兼职烧烤师傅的工资是每天100元，那么，你可以给这位师傅200元，作为他的劳动报酬。第二，你也可以按照他工作这两天的业绩，给他付一定的业绩提成即可。这两天生意好，他的工作量大，获得的收益比较多，可以酌情多给一点提成。

卖羊杂汤有多大的利润:毛利率70%,净利润30-40%

1、一般来说开一家羊杂碎店的毛利率大概在70%左右，它的净利润大概是30%-40%之间。在如今羊杂碎的市场上，每碗羊杂碎的售价大概是18到20元之间。假设一天能够有100名消费者进羊杂碎店消费，那么每天的销售额就是1800元，一个月的营业额就是4万元。

2、好，营养丰富、利润高。根据查询加盟星网显示。羊杂店是一种传统的中式小吃店，提供各种羊肉制品和特色小吃，如羊杂汤、羊肉串、羊蹄筋、羊肝等，由于其独特的口味和丰富的营养，羊杂店在中国的许多城市和乡村都非常受欢迎。

3、一碗羊汤店的毛利率达到68%，那么开一碗羊汤店利润多少？根据相关数据显示，开一家30平米的一碗羊汤店每月的净利润大概在9600元到44万元左右，一年的净利润就是146万到13万元。当然这只是预估的利润，实际的一碗羊汤店的利润根据店铺所在的区域店铺的面积大小以及店铺的经营情况等不同而有所不同。

4、毛利率是毛利与销售价格的比例，所以毛利率=（P-C）÷P=70%或0.7，从上式可以得出P-C=0.7×P，进一步整理，可以得到C=0.3×P，这意味着成本是销售价格的30%，纯利润是销售价格减去成本，所以纯利润=P-C，将C的值代入公式，可以得到纯利润与销售价格的关系，计算结果为纯利润是70元。

5、用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%。一个菜成本是30元，按百分之70毛利计算销售价格要为100元。温馨提示：以上信息仅供参考。应答时间：2021-11-23，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。

6、餐饮业净利润率一般为8-10%。餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（65%）=635%。一般国内企业会在季报、中报、年报的利润分配表中公布净利润相关信息。

600平米的餐饮店,毛利率40%高吗

不正常。根据查询中国招商网显示，餐饮经营毛利率平均在百分之50是合格水平，百分之65以上是正常水平。

以下是餐饮业不同类型餐厅的毛利率情况：快餐和小吃类餐厅的毛利率通常较高，可以达到60%-70%。中档餐厅的毛利率一般在40%-50%。高档餐厅由于成本较高，毛利率可能在30%-40%。某些情况下，餐饮业的毛利率可能高达50%-55%，但这种情况较少。

高。毛利率百分之40表示企业的毛利润，占营业收入的比例为百分之40，毛利率越高就表示公司盈利能力越强，还代表了企业产品或服务的质量和价格的竞争力，也代表了企业在成本控制上的能力。