介绍：

• 1、看了日本厨房设计，才懂什么叫人性化，怎样设计厨房让家庭主妇感到轻松？
• 2、用日语说明什么叫厨房
• 3、日本料理店厨房用具清单
• 4、看了日本厨房的设计才知道什么是人性化，厨房设计最重要的是什么？
• 5、请问酒店厨房为什么不可以放纸箱或外包装？

看了日本厨房设计，才懂什么叫人性化，怎样设计厨房让家庭主妇感到轻松？

在整个家庭的装修设计之中，其实厨房的设计是比较重要的，大家会发现，在很多电视剧之中出现的日本厨房的设计其实是比较人性化的，可以通过一些人性化的设计让家庭主妇在厨房做饭的时候也会感觉到非常的轻松。

其实在厨房之中一定要学会设计的便是厨房橱柜的高度，大家会发现做饭其实是一件比较辛苦的事情，而如果这个高度和你本身并不贴合的话，就会让你在做饭的时候感觉到非常的痛苦。因此在选择橱柜的时候，一定要挑选一个橱柜的高度最为合适的。

这样的话，在家庭主妇做饭的时候，在厨房里面也会感觉到比较的轻松。除此之外，厨房里面各项设施一定要比较的完善，这是由于在做饭的时候需要用到的东西是比较多的。以抽油烟机来说，在厨房之中一定要拥有一个比较好的抽油烟机。

这是由于抽油烟机可以很大程度上以影响家庭主妇在厨房之中做饭的心情，一个好的抽油烟机可以让厨房处在一种无油烟的空气环境之下，其实这样才是比较舒适的。除此之外也可以将厨房设计成是开放式的。

这是由于在很多的时候当厨房是封闭式的，那么家庭主妇在厨房里面做饭的时候，其实基本上是相当于和外界呈现隔绝状态的。特别是在有朋友来的时候基本上没有交流的机会，所以将它设计成开放式的，也可以增加互动的几率。

用日语说明什么叫厨房

日本人把家里的厨房叫「台所」（だいどころ）或者「キッチン」

饭店的厨房就叫「厨房」（ちゅうぼう）也叫「调理场」（ちょうりば）

日本料理店厨房用具清单

一，厨房设备机器

冷蔵机器（冰柜，冰箱，寿司材料专用玻璃冷藏橱柜，冷饮玻璃冰柜，热饮玻璃恒温柜）

加热调理机器（电饭煲，煮面锅，铁板烧灶台，烧烤灶台）

洗浄・消毒机器

面点，糕点烤箱

毛巾电保温箱

制冰机

二，环境设备

空调

照明

消防

上下水，煤气，电

雨伞架子

音响设备（日本民谣音乐）

三，服务设施

餐桌，

餐椅，

酱油，醋，辣油，绿茶粉，

纸巾，牙签，筷子，

意见建议便签

客座的无限呼叫器

点菜订餐软件硬件

榻榻米房间要有炕桌和布坐垫，纸糊的木框推拉门，鞋柜

打包和外卖饭盒

打包和外卖手提纸袋

四， 餐具

筷子

刺身，寿司盘子，长方，圆形，大小各种。

米饭碗（类似于漆器的那种，外面黑色，里面红色）

串烧用盘子 （长方）

拉面用（大碗）和拉面专用汤勺

前菜小蝶

酱油，芥末，生姜，专用小蝶，

陶瓷的筷子支架

松茸汤专用小壶

日本抹茶专用茶杯

清酒，烧酒的酒壶，酒盅

烤肉，烤鱼，专用的大盘子（深色的，方形）

啤酒杯

炖煮专用小沙锅。

放荞麦冷面用的小竹笼屉

五，经营设备

收银台

收款机

验钞机

刷卡机

出勤打卡机

监控摄像头

保险柜

电话

电脑

看了日本厨房的设计才知道什么是人性化，厨房设计最重要的是什么？

在人们装修的过程中，许多日式的装修风格也在人们的考虑范围之内。因为他们在家装设计这一方面考虑的十分全面，将装修的实用性以及人性化放在第一位，其次才是美观性。尤其是厨房装修，好的厨房装修能够让主妇在劳作的时候也不会感到疲惫。

在厨房装修的过程当中也有一些重点需要考虑，首先是平面上的布局。也就是厨房当中各个工具的摆放位置，这要根据主妇的做菜习惯进行安排。在厨房的工作顺序，首先是取出食材，然后进行清洗，接下来就是切菜，最后就是烹饪装盘了。

因此厨房的平面布局顺序应该是洗碗槽到砧板，再到灶，最后到厨具收纳的地方。就算不是流水作业，一般这样的顺序可以让主妇们在厨房进行劳作的过程当中，不用整个厨房到处跑。在做事的时候也可以做到井井有条，不会慌乱。

另外就是立体布局了，这个方面需要考虑到的就是各个工具的使用高度，尽量人性化一些。例如洗碗槽，你们在这里面主妇们都会洗碗淘菜等等，如果高度过低的话就会导致她们长时间的弯腰。是腰部所产生的压力过大，也会引起一系列的健康问题。

灶台的高度也是同样的道理，应该根据家人的身高进行设计，然后制作出更加贴近人体构造的布局，这样在做家务的过程当中也不至于过于劳累。其次就是橱柜的高度设计，应该让人们抬手就能够拿到餐具，同时在打开柜门的时候不至于碰到头。

请问酒店厨房为什么不可以放纸箱或外包装？

为了保证食品安全，外包装物在运送中与地面或别的表面接触，有大量的细菌。和解开包装后的食品放在一起时，会导致交叉感染。

另外，纸潮湿后容易分解成糖类，会吸引昆虫。