介绍：

• 1、蜂蜜怎么做的？蜂蜜怎么生产出来的
• 2、蜂蜜具有很高的营养价值，正宗的蜂蜜到底是怎么生产出来的？
• 3、蜂蜜是怎么做出来的
• 4、生的蜂蜜怎样熬制
• 5、纯天然蜂蜜是怎么来的
• 6、蜂蜜制作过程

蜂蜜怎么做的？蜂蜜怎么生产出来的

蜂蜜怎么做的

植物开花时分泌花蜜招来各种昆虫，间接为植物完成授粉。蜜蜂把花蜜吸入蜜囊中，而蜜囊中又有蜜蜂体内特有的一种活性酶，经过内勤蜂反复的酿造(其间去除了大部分花蜜中的水份)就成了真正的蜂蜜！(主要是去水份加活性酶和发酵然后成熟)

甜的原因是蜂蜜(花蜜)中含有大量的糖(果糖、葡萄糖,而非蔗糖)又经除水浓缩。

另外建议大家在选择购买蜂蜜的时候一定要慎重考虑，因为市场上的假蜜不成熟的蜜太多了，经常以次充好！,单纯靠感官已经无法识别真假了。我本人每吃一款蜜都会去做鉴定，现在吃的图片上的品牌，经检测各项指标是高于一等蜜的标准的（各大电商平台也都有）

蜂蜜具有很高的营养价值，正宗的蜂蜜到底是怎么生产出来的？

其实应该就是养的蜜蜂自己去采摘花蜜，然后在蜂箱里面形成蜂蜜，不会经过人工干预，所以就非常宝贵。

蜂蜜是怎么做出来的

步骤1

蜜蜂是一种社会性昆虫，其分工非常明确，有采集花蜜的工蜂，有酿造蜂蜜的工蜂，还有负责护卫的卫兵等等，在蜜源植物开花流蜜的时期，采集蜂出动，采集蜜源植物的花蜜，这是酿造蜂蜜的原料，蜂在采集花蜜时，对花朵是有选择性的，一般含苞或是刚开放的花，蜜蜂是不进行采集的。它的采摘对象是盛开的花朵，因为此时花蜜含量是很丰富的。蜜蜂采花蜜工作非常辛苦，一只蜜蜂一次只能携带20毫克的花蜜，采集1千克的花蜜，工蜂要飞行50~60万次，而生产1克的蜂蜜，工蜂要采集约1500~1600朵花的花蜜，留蜜期间采集蜂寿命非常短，一个月左右，工蜂是蜂群中最辛苦最无私的。



步骤二

采集回来的花蜜并不是蜂蜜，花蜜有一定的自然含水量，蜜蜂采集后还要经过5~7天的酿蜜，不断用翅膀扇风蒸发，使水分降到20%以下，并由蜜蜂体内所分泌的酵素将花蜜中的蔗糖分解转化为葡萄糖和果糖，才能变成蜂蜜。

步骤三

蜂蜜酿造成熟之后，蜜蜂会分泌蜂蜡将其封起来，表示蜂蜜已经成熟，封住是储存起来日后食用，这样的蜜就是完全成熟蜜了，蜂农把已经酿造好的储满蜂蜜的蜂脾抽走，割掉封住巢口的封盖，将整块蜂脾放到摇蜜机中摇动，靠离心力把蜂蜜甩出来。

步骤四

甩出来的蜂蜜就是液态蜂蜜，其中蜜蜂幼虫、碎巢脾等等，用过滤网将其过滤，得到纯净的蜂蜜，然后装瓶进行销售，就能到消费者手中了。

生的蜂蜜怎样熬制

生蜂蜜熬制的方法如下：

1、在制作蜂巢素的时候，需要准备一个老蜂巢，要把它用清水洗净并晾干它表面的水分，然后用手把它掰成块状，随后把它放在干净的面板上，再准备一个硬布，把它全部盐碎制成粉末状备用。

2、准备一个干净的不粘锅，把它加热烧干水分以后，放入准备好的老蜂巢，然后再放入适量的天然蜂蜜，随后开火加热煮制，在开锅以后再用小火慢慢熬，在熬的过程中要不断用勺子搅动，煮半小时左右关火，把里面煮出的汤汁取出，余下的蜂巢粉末继续留在锅中。

3、再次向锅中放入清水继续加热煮开，然后用小火继续煮，开锅后要煮四五十分钟，然后把里面的残渣去掉，把两次得到的液体放在一起调匀，随后再次放入到不粘锅中，然后开火加热进行浓缩。

4、开火后要继续煮两小时左右才能关火，这时里面的液体会变得特别浓稠，自己制作的蜂巢素就已经做好，取出以后让它降温，装入到干净玻璃瓶中，密封保存，可放入冰箱的冷藏室，这样能让它保存，特别长的时间，方便人们随时使用。

扩展资料：

真假蜂蜜辨别的方法：

第一，看光泽和黏度。

辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

第二，倒置蜜瓶。

优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

第三，拉“蜜丝”。

用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

第四，磨颗粒。

购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。

第五，尝味道。

蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

第六，保存期。

天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。但蜂蜜吸湿性强，内含有丰富的活性酶和酵母菌等，如果密封不够好，蜂蜜容易发酵变质。

参考资料来源：百度百科－蜂蜜

纯天然蜂蜜是怎么来的

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

纯天然蜂蜜一般是指直接从蜂箱提取出来的蜂蜜，没经任何加工，无任何添加剂，经蜜蜂本身采集花蜜酿造成熟的蜂蜜，这种蜂蜜营养成分无流失，保持了蜂蜜应有的营养活性，属蜜中珍品。

纯天然蜂蜜吃在嘴里不仅香甜，还有蜜味。蜜味有蜜源植物特有的味道，有的味淡，有的浓郁而特别，纯天然蜂蜜吃在嘴里蜜味绵软细腻，比较自然，回味悠长。 苗子蜂情家的就是纯天然蜂蜜，其父母在养蜂，我和老婆每天都冲蜂蜜水喝。

蜂蜜制作过程

首先小蜜蜂会先去采集花蜜，而每只小蜜蜂一分钟可以采集30多朵花，每次外出飞行可以采集300-500多朵花，若想酿造1000克的蜂蜜，小蜜蜂就需要飞行几百万公里。小蜜蜂在采集完成后，就会飞回蜂巢，将采集的花蜜交由内勤蜂，由内勤蜂进行酿造。

由于所采的花蜜中含有的水分比较多，内勤蜂会经过舞动身体以及都抖动翅膀蒸发掉花蜜中多余的水分，之后再通过不断的吞吐，将自身分泌的多种活性酶加入花蜜中，再经过7-15天左右的酿造，将其酿造成含水量比较低的成熟蜜，形成高浓度蜜液之后，小蜜蜂就会将其进行封盖。封盖后的蜂蜜已经完全成熟，里面含有的营养物质全面，不需要进行其他的处理，就可以直接食用。