介绍：

• 1、蜂蜜可以煮吗
• 2、蜂蜜能不能开水煮
• 3、蜂蜜真的不可以用开水烫？
• 4、蜂蜜可以煮沸吗

蜂蜜可以煮吗

可以煮。

主料：鸡蛋3个、醪糟半碗

辅料：枸杞适量、水适量、蜂蜜适量

1、准备醪糟，蜂蜜，枸杞，鸡蛋。

2、锅里加水适量大火烧开，在转小火，把鸡蛋打入锅里小火慢煮成形。

3、在倒入醪糟煮出味。

4、在放蜂蜜煮两分钟。

5、在放枸杞煮一下。

6、关火完成。

7、最后装碗就可以享用了。

蜂蜜能不能开水煮

平时都是建议大家用40度左右的温水冲泡，并不建议用开水。主要是因为蜂蜜中含有多种活性酶，比如淀粉酶、转化酶、抗氧化酶等。这些酶类虽然参与人体多种生命活动，但都拥有同样的弱点，就是惧怕高温。

用开水冲泡蜂蜜水虽然并不像大家担心的那样会出现有毒物质，但是这些活性酶会失去活性，损失营养价值。不仅如此，高温下，蜂蜜的花香味也会遭到破坏，既影响了口感，还降低了蜂蜜的营养价值，是不是得不偿失?

蜂蜜真的不可以用开水烫？

不可以

冲蜂蜜的水应该为温开水。蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素以及其它营养物质，如果水温过高，这些物质会不同程度地受到破坏。因此，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水

冲饮，可以用60oc以下的温开水冲服，夏季还可用冷开水冲服。

蜂蜜中含有七十至八十％的葡萄糖,果糖,维他命,矿物质,各种氨基酸及其他营养物质，在高温下这些物质会受到不同程度的损坏，沸水冲调蜂蜜便不能保持其天然色香味，兼破坏其营养成分，甚至令当中的维他命流失，色泽也会变暗。

最好用温水，水温不宜超过摄氏五十五度,所以食用蜂蜜不能煮沸，也不宜沸水冲服,最好用温水,水温不宜超过摄氏五十五度,如果是盛夏也可用冷开水冲服.

蜂蜜可以煮沸吗

     可以煮沸，但是不建议将蜂蜜煮沸，因为蜂蜜中的某些营养物质惧怕高温，遇到高温后会失去活性，从而会损失蜂蜜的营养价值。所以说大家不要将蜂蜜煮沸哦，冲泡蜂蜜水的时候最好选择40度左右的温水，这样可以激活活性物质的活性，可以让身体更好的吸收和利用这些营养物质。