介绍：

• 1、做蛋糕可以用蜂蜜打发蛋清吗？
• 2、用蜂蜜能不能打发鸡蛋清
• 3、做蜂蜜蛋糕时，鸡蛋加糖加蜂蜜打了半小时还不能打发，为什么？急急急！！！

做蛋糕可以用蜂蜜打发蛋清吗？

蜂蜜是不能打发鸡蛋清的。因为蜂蜜和鸡蛋清在一块儿会稀释的！

鸡蛋清可以膨胀润泽皮肤的角质层，使皮肤扩张，对美容皮肤起到重要的作用。

用蜂蜜能不能打发鸡蛋清

用蜂蜜是不能打发鸡蛋清的。因为蜂蜜和鸡蛋清在一块儿会稀释，如果用白矾是可以打发鸡蛋清的。

鸡蛋清的作用有：

鸡蛋清可以膨胀润泽皮肤的角质层，使皮肤扩张，对美容皮肤起到重要的作用。

鸡蛋清可以促进面部血液循环，增强皮肤对营养物质及生物活性因子的吸收。

鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

患腹泻、肝炎和胆囊炎的人不要吃或者少吃鸡蛋清。

做蜂蜜蛋糕时，鸡蛋加糖加蜂蜜打了半小时还不能打发，为什么？急急急！！！

加蜂蜜可以打发的，如果是打发全蛋液，先用蛋液和白糖中速打发3分钟，再加蜂蜜和蛋糕油打发5分钟左右，提起打蛋头画圈2秒内不完全消失就是打发好了。