介绍：

• 1、怎样用蜂蜜烧红烧肉？
• 2、蜂蜜怎么红烧肉
• 3、蜂蜜烧肉的做法
• 4、怎样用蜂蜜烧红烧肉
• 5、红烧肉用蜂蜜上色怎么做
• 6、蜂蜜烧肉的做法大全窍门

怎样用蜂蜜烧红烧肉？

材料

五花肉一条（约400克），蜂蜜两大勺，盐，酱油适量，水1碗

做法

抹干锅，小火，加入两勺蜂蜜，炒至起泡

倒入切好的五花肉，转中火翻炒至上色，加盐，少量酱油，继续炒至五花肉稍出油。

另置高压锅，放一碗水，将炒好的红烧肉倒入，烧开转小火，压15分钟，关火盛出即可。

小诀窍:

蜂蜜要选用质量较好的，我比较过，味道差比较远。

火候会影响到红烧肉的挂汁喔，如果开盖后，汁还是比较多，可以打开盖再烧几分钟至收汁。

蜂蜜怎么红烧肉

材料

五花肉一条（约400克），蜂蜜两大勺，盐，酱油适量，水1碗

做法

抹干锅，小火，加入两勺蜂蜜，炒至起泡

倒入切好的五花肉，转中火翻炒至上色，加盐，少量酱油，继续炒至五花肉稍出油。

另置高压锅，放一碗水，将炒好的红烧肉倒入，烧开转小火，压15分钟，关火盛出即可。

小诀窍:

蜂蜜要选用质量较好的，我比较过，味道差比较远。

火候会影响到红烧肉的挂汁喔，如果开盖后，汁还是比较多，可以打开盖再烧几分钟至收汁。

蜂蜜烧肉的做法

原料：带皮五花肉一斤，大料一个，食用油、葱姜、桂皮、香叶、生抽、蜂蜜、盐适量。

做法，先将猪五花肉洗净，切成2厘米大小的方块，然后放入凉水中浸泡两个小时，(这个和我老家的腌猪肉做法类似，以后跟大家分享)锅里做凉水放肉至水开焯2分钟，捞出控净。

炒锅上火，烧热以后放入凉油，加入大料一粒，炒出香味，将肉让如煸炒，要将猪肉中的有煸出，使肉呈金黄色，放入桂皮、香叶，翻炒一下，然后移至砂锅。

砂锅炖的肉味道更好一些，如果家里没有，可以直接在炒锅中加水，水量以刚没住肉为宜。然后大火烧开，改成小火慢炖。

炖大约一个小时以后，加入盐和蜂蜜，然后再炖10分钟即可出锅。至此，这个红烧肉就制作完成了。

我的疑问，一开始我觉得蜂蜜是用来上色的，比如代替糖色，看了之后才知道不是，我觉得先用蜂蜜给肉上色，然后在烧制，出来的颜色可能更漂亮

怎样用蜂蜜烧红烧肉

材料 五花肉一条（约400克），蜂蜜两大勺，盐，酱油适量，水1碗 做法 抹干锅，小火，加入两勺蜂蜜，炒至起泡 倒入切好的五花肉，转中火翻炒至上色，加盐，少量酱油，继续炒至五花肉稍出油。 另置高压锅，放一碗水，将炒好的红烧肉倒入，烧开转小火，压15分钟，关火盛出即可。 小诀窍: 蜂蜜要选用质量较好的，我比较过，味道差比较远。 火候会影响到红烧肉的挂汁喔，如果开盖后，汁还是比较多，可以打开盖再烧几分钟至收汁。

红烧肉用蜂蜜上色怎么做

会做红烧肉的朋友都知道，做红烧肉需要上糖色，用到白糖，有时用冰糖，而今天介绍的红烧肉用蜂蜜代替白糖，可能颜色更漂亮，味道更好。

这个红烧肉的做法是从别处看到的，其中有一些疑问，最后再说，先转述他说的蜂蜜红烧肉的做法吧。

原料：带皮五花肉一斤，大料一个，食用油、葱姜、桂皮、香叶、生抽、蜂蜜、盐适量。

做法，先将猪五花肉洗净，切成2厘米大小的方块，然后放入凉水中浸泡两个小时，(这个和我老家的腌猪肉做法类似，以后跟大家分享)锅里做凉水放肉至水开焯2分钟，捞出控净。

炒锅上火，烧热以后放入凉油，加入大料一粒，炒出香味，将肉让如煸炒，要将猪肉中的有煸出，使肉呈金黄色，放入桂皮、香叶，翻炒一下，然后移至砂锅。

砂锅炖的肉味道更好一些，如果家里没有，可以直接在炒锅中加水，水量以刚没住肉为宜。然后大火烧开，改成小火慢炖。

炖大约一个小时以后，加入盐和蜂蜜，然后再炖10分钟即可出锅。至此，这个红烧肉就制作完成了。

一开始我觉得蜂蜜是用来上色的，比如代替糖色，看了之后才知道不是，我觉得先用蜂蜜给肉上色，然后在烧制，出来的颜色可能更漂亮。

蜂蜜烧肉的做法大全窍门

原材料：带皮五花肉一斤，八角茴香一个，植物油、姜蒜、八角茴香、良姜、生抽酱油、纯蜂蜜、盐适量。

作法，先将猪五花肉清洗，切割成2公分尺寸的格子，随后放进冷水中侵泡两个小时，(这一与我家乡的腌猪肉作法相近，之后跟大伙儿共享)锅中做冷水放肉至水开焯2分钟，捞起来控净。

炒菜锅容易上火，烧开之后放进冷油，添加八角茴香一粒，炒成香气，将肉让如爆锅，要将生猪肉中的有煸出，使肉呈橙黄色，放进八角茴香、良姜，煸炒一下，随后挪到石锅。

石锅炖的肉味儿更强一些，假如家中没有，能够立即在炒菜锅中放水，水流量以刚未住肉为宜。随后大火烧开，改为小火慢炖。

炖大概一个小时之后，添加盐和纯蜂蜜，随后再炖10分钟就可以起锅。到此，这一红烧排骨就制做完成了。

流程/方式

1将五花肉切片，用两小勺纯蜂蜜翻拌；

2起油锅，文火，放五花肉双面煎一下，煎得略微有点儿发黄，倒进类似两小勺的纯粮酒；

3倒进生抽酱油，迅速煸炒两下，随后添加沸水，未过五花肉

4盖上外盖，关文火，焖煮约一个半小时，添加黄豆酱，煸炒着色；